Unsere Crêpes
Ein Crêpe braucht fünf Zutaten und eine heiße Platte. Alles andere ist Übung.
Süß backe ich sie aus Weizenmehl, dünn und weich. Herzhaft werden es Galettes aus reinem Buchweizenmehl — so, wie sie in der Bretagne seit Jahrhunderten gegessen werden: kräftiger im Geschmack, etwas rustikaler, und von Haus aus glutenfrei.
Hier ist, was auf die Platte kommt.
Allergene und Unverträglichkeiten: Galettes aus reinem Buchweizenmehl sind glutenfrei. Alle süßen Crêpes enthalten Weizen, Milch und Ei. Sprich mich am Stand einfach an — ich sage dir zu jeder Position genau, was drin ist, und bei Vorbestellung richte ich mich auch nach deinen Wünschen.
Übrigens: Die Confitures, die Trinkschokolade und das Caramel au beurre salé, die du hier probierst, gibt es in meinem Shop auch für zu Hause.